Oleh: Muhammad Azmi Rahman
Martapura, 3 November 2023 – SLBN 2 Martapura telah resmi mengawali rangkaian kegiatan Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5). Kegiatan pertama mengambil tema Kearifan Lokal dengan Pengenalan Rerempahan kepada Peserta Didik Berkebutuhan Khusus.
Progam ini bertujuan untuk memberi kesempatan kepada Peserta Didik Berkebutuhan Khusus untuk mempelajari isu-isu penting disekitar seperti mengenalkan berbagai macam rerempahan khas Indonesia.
Kegiatan diawali dengan ice breaking kemudian dilanjutkan dengan pembagian kelompok kecil yang didampingi para guru. Setiap kelompok akan melakukan perjalanan ke pos-pos, dimana setiap pos berisikan pengenalan rerempahan yang berbeda-beda. Rerempahan yang dikenalkan sebagai berikut : Kembang lawing, jahe laos, kunyit, cengkeh, kayu manis, sereh,kencur, kapulaga, adas, merica dan daun salam.
Diharapkan dengan bertambahnya pengetahuan mengenai berbagai jenis rerempahan maka peserta didik bisa mengeksplorasi lebih dalam lagi seperti dalam pengolahan minuman sehat, sebagai bahan masakan maupun sebagai bahan obat-obatan herbal.