oleh Fauzan Ramadhani
SLB Negeri 2 martapura tidka henti-hentinya mewadahi dan membekali peserta didik dalam mengasah kemampuan kemandirian maupun bakat peserta didik sebagai bekal di masa depan salah satunya pada kegiatan Pelatihan Kewirausahaan dan Inovasi Bidang Tata Boga. Peserta didik pilihan bersama dewan guru pendamping bersama-sama mengikuti kegiatan kursus memasak bersama Chef Moe untuk membuat jajanan enak dan menyehatkan. Kegiata kursus ini berlangusng selama empat hari yakni pada 26 – 29 Oktober 2023, dengan melibatkan empat orang peserta didik dan empat orang guru pendamping. Adapun rekap kue yang dibuat selama empat hari yakni;
Selain menghadirkan Chef propesional untuk membimbing proses pembuatan Jajanan enak dan menyehatkan yang baik dan benar, SLB Negeri 2 Martapura juga terus berbedah diri dengan memenuhi perlengkapan Tata boga serta menyediakan bahan baku premium sebagai bahan dasar membuat jajanan enak dan menyehatkan.
Melalui kegiatan ini tentunya peserta didik sudah mempunyai bekal dalam memilih bahan serta mengenali proses pembuatan masakan yang baik dan benar. Besar harapan semoga semakin banyak lagi peserta didik yang dapat terlibat pada kegiatan serupa untuk membentuk lulusan SLB Negeri 2 Martapura yang mampu bersaing di bidang kewirausahaan.